2011年11月15日 星期二 | By: 雞米

[食記] 韓江烤肉(台北大安區)

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由於禁吃燒肉吃到飽有一段時間了,前陣子突然很想吃烤肉,所以選了韓江這間韓式燒烤,之前都是吃日式燒烤,吃韓式烤肉倒是第一次。

韓江的點菜方式是屬於自助式的,在外場有一區肉品火鍋區,裡面有調味好的牛、豬、雞肉以及各式火鍋料,座位除了外面的開放空間之外,還有一間類似和式的小包廂。
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在座位上會有一個大大的銅盤,中間負責烤肉,外圍則可以煮火鍋料,不過我們的位子的火不太好開,常常請老闆用點火器幫忙。
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再來就是今天點的重頭戲-肉,韓江的肉品質其實算是不錯,本來以為這種醃好放一堆讓人取用的烤肉品質會很糟(以前有不好的經驗),這裡的肉都蠻厚的,味道口感都還不錯,放上烤盤味道很香,光看就覺得很好吃。
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豬肉是梅花肉的部位,因為油花的關係所以豬肉烤起來會稍微捲起來,吃起來蠻有彈性的,牛肉有牛五花、牛小排,五花肉吃起來偏油,牛小排則比較有咬勁,味道鹹甜鹹甜很下飯,可以夾生菜吃或是挖白飯來配。

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而在飯後甜點的部份,除了常見的冰淇淋、飲料之外,拔絲地瓜是這裡的招牌甜點,廚房會不定時的端出剛出爐熱呼呼的拔絲地瓜,老闆還會大聲的喊拔絲地瓜出爐了,轉眼就一堆人在排隊夾地瓜,地瓜熱熱的很鬆軟,飯後記得嚐嚐看。
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後記 

韓江算是我在台北吃過的烤肉中CP值算高的了,它不走高價的路線,但食材品質跟用餐環境都算中上,是間假日用餐不用花到400元就可以吃到還不錯的燒肉吃到飽,假日人蠻多的,要吃記得提早訂位。

韓江烤肉

消費:星期一~五中午 295/人  假日及晚上 360/人
地址:台北市敦化南路一段5號3樓
電話:02-2579-6648
營業時間:11:30-14:00-(休息)-17:00-22:00

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