2011年8月26日 星期五 | By: 雞米

[食記] 氣分屋DINNING-笑和大阪燒居酒屋(師大夜市)

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笑和這家店在逛師大夜市時常常經過,卻不是很清楚它賣的是什麼(不懂日文),這次紀念日總算有機會嘗試看看了。在去之前有先查了一下它是間賣大阪燒的店,有別於一般日式料理店,它比較像是傳統日式居酒屋,因此,店裡面的氣氛就跟日本上班族下班後常去的場所,喝酒、吃小吃、聊天,店內有相當多擺設都是走日本風的。


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由於店內空間不大的關係,雖然有事先訂位,但也只剩下吧檯的位子了,店內除了一般的座位還有和式的座位。吧檯前面擺了滿滿一排的酒,如果有點酒類飲料,服務生會直接從吧檯拿酒倒給客人。

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這裡的食物是以日式的小吃為主,有炒麵飯、大阪燒、雞蛋燒、小菜等等的,還有超多種類的日本酒,菜單有提供相當多種合點的方案(2~4人),不過因為我們是嘗鮮性質,所以這次吃先用單點的方式。

豬肉雞蛋燒

雞蛋燒的口感很特別,像是非常軟爛的蛋餅,外皮是半生不熟的蛋皮,裡面夾了些許的豬肉片,口感蠻滑嫩的,與內餡融為一體,醬料味道類似日式醬油再搭配美奶滋,口味偏甜,味道蠻好吃的,可惜的是裡面的餡料稍嫌單薄。

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骰子牛排

這道是看網路上圖片好像很好吃才點的,肉質的確也比一般常出現在吃到飽燒烤店的骰子牛肉好很多,肉上面都帶油花所以吃起來很嫩,感覺是用烤肉醬汁放在鐵板上烤,所以味道非常入味,但入味的有點過頭了,口味非常非常的鹹,恨不得手邊有碗白飯,後來是配著接著上的大阪燒吃…

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綜合大阪燒

最後是主菜大阪燒,份量大概就一張蔥油餅那麼大,還蠻厚的,所以用筷子夾的時候要小心,一不小心就會裂成很多塊。服務生剛送上來的時候,大阪燒上面滿滿的柴魚片都像在跳舞一樣不斷扭動,醬料還是以類似日式清醬油與美奶滋搭配,值得一提的是美奶滋非常的爽口,吃多了也不會膩,以口感來說這裡的大阪燒很「紮實」,大口咬下去吃到很多麵粉的部份,中間夾雜著高麗菜以及各種綜合餡料的味道,不過整體來說麵粉的比重偏高,相較前面幾道,這道個人就比較沒這麼喜歡。

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笑和裡面餐點的份量其實不算多,所以比較適合嘴饞或是不是很餓時,與朋友來這吃吃日式小菜、喝點酒、聊聊天的地方,消費算是中間價位,我覺得它的料理跟之前去日本吃的某些東西口味有點接近,想吃日式口味食物的人可以來這試試(店內位置不多,記得要先訂位)。
笑和大阪燒居酒屋
消費:120~300/人(低消120)
地址:台北市大安區雲和街75巷9號(師大夜市)
電話:(02)8369-1220
營業時間:17:30~22:00
相關網址:http://blog.yam.com/showa

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